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Açúcar Demerara 1 KG

Código: 733e5

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Disponibilidade: 1 dia útil.

Açúcar Demerara 1 KG

O açúcar demerara é um ingrediente que pode ser usado na cozinha em substituição ao açúcar refinado, sem causar os mesmos danos à saúde como este último. Mesmo sendo obtido também a partir da cana-de-açúcar, o que o diferencia do açúcar comum é o seu processo de produção.

Ao contrário do açúcar refinado, o demerara não passa pelo refinamento e nem de clarificação, conservando melhor os nutrientes presentes na cana-de-açúcar através da proteção de uma película de mel em volta dos cristais, como magnésio, cálcio, potássio, fósforo, cobre e vitaminas B1, B2 e B6. 

Não recebe nenhum aditivo químico, o que ajuda a preservar melhor seus nutrientes.

 

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